طراحی یک خانه جدید برای Ballard Food Bank

توسط جیم گراهام و برایان جوناس

Ballard Food Bank هیجان زده است که با معماران مستقر در سیاتل گراهام بابا برای ایجاد خانه جدید شگفت انگیز ما کار کندقرار است در پاییز 2021 افتتاح شود. در دو سال گذشته، ما از نزدیک با یک تیم به رهبری شرکای جیم گراهام و برایان جوناس همکاری کرده ایم. اگر در سیاتل زندگی می کنید و از غذا لذت می برید، احتمالا معماری شگفت انگیز گراهام بابا را در بازارهای جامعه PCC، بازار Melrose و بسیاری از رستوران های محبوب از جمله Trailbend Taproom، Westward، Osteria La Spiga و غیره تجربه کرده اید. ما به تخصص عمیق تیم در نحوه تعامل مردم با غذا و یکدیگر جذب شدیم. جیم و برایان اخیرا افکار خود را در مورد جدید به اشتراک گذاشتند Ballard Food Bank ساخت و ساز و تلاش های خود را به ان را به یک خانه استقبال برای همه در جامعه است.

گراهام بابا مکان هایی را ایجاد می کند که یک داستان را بیان می کنند، مکان هایی که مردم به ان کشیده می شوند و فضاهایی که تعامل اجتماعی و جامعه را تشویق می کنند. پس از طراحی ساختمان های متعدد در بالارد و ده ها تن از فضاهای غذا محور جامعه، ما هیجان زده شدیم تا تجربه خود را برای همکاری با Ballard Food Bank در خانه جدیدش!

کار ما با بانک غذا در ماه مه 2019 اغاز شد. ما بیش از یک ماه را صرف انجام انچه که ما "تمرین چشم انداز" می نامیم با یک گروه اصلی از کارکنان، داوطلبان، مشتریان و اهدا کنندگان. این گروه عمیقا به تجربیات مشتریان، چشم انداز ساختمان و چگونگی هماهنگی همه اینها با ماموریت و ارزش های بانک غذا پرداخت. ما در مورد همه چیز صحبت کردیم، از مسائل بزرگ مانند اینکه چگونه می خواهیم مشتریان در اطراف فضا راه بروند، به جزئیات در مورد جایی که قوطی های گوجه فرنگی، کارتن ماست و گوشت تازه در قفسه ها قرار می گیرند.

این چشم انداز شامل یک تمرین بود که در ان ما عکس هایی از افرادی را که با فضاهای مختلف از مزارع و مواد غذایی به موزه ها و دفاتر شرکت ها ارتباط برقرار می کردند، نشان دادیم. از شرکت کنندگان دعوت شد تا برچسب های نقطه سبز را بر روی تصاویری که به طور مثبت طنین انداز و نقاط قرمز بر روی تصاویری که باعث می شود انها فکر کنند قرار دهند: این نیست Ballard Food Bank. گرفتن این واکنش های احشایی به تصاویر مشخص به ما کمک کرد تا در مسیر درست قرار بگیریم. ما حتی قلم را روی کاغذ نگذاشتیم تا زمانی که این فرایند بینایی انجام شد و ایده های ما در مرحله طراحی ادامه یافت.

مشخص شد که ما دو اولویت بزرگ برای Ballard Food Bank. یکی ایجاد یک ساختمان بود که کارکنان و داوطلبان می توانستند کار خود را تا حد ممکن کارامد و ایمن انجام دهند. اما توجه حتی بزرگتر این بود که چگونه هر کسی که از ان عبور می کند - مشتریان، داوطلبان، کارکنان و اعضای جامعه - ان را تجربه می کنند. این امر به ویژه برای مشتریانی که با ناامنی غذایی مواجه هستند و به دنبال مکانی هستند که بتوانند احساس امنیت کنند، صادق است. ما می خواهیم یک فضای فراگیر و انسانی ایجاد کنیم که مردم بتوانند غذا را انتخاب کنند و خدمات را با کرامت دریافت کنند. اینجا جایی است که همه باید احساس خوشامدگویی کنند.

ما واقعا در مورد نتایج هیجان زده هستیم. مجموعه ای در امتداد یک خیابان اصلی در نزدیکی مرکز شهر بالارد، طراحی جدید تقریبا دو برابر اندازه و ظرفیت عملیات موجود است. اساسی برای ماموریت سازمان بازار است که به عنوان یک فضای بزرگ به سبک سوپرمارکت طراحی شده است. نشانه های طراحی از بازارهای دیگر در جامعه برای ایجاد یک تجربه خرید با وقار و عادی برای افرادی که نیاز به کمک دارند، گرفته شده است. یک انبار بزرگ و کارامد و حیاط ذخیره سازی در فضای باز در خدمت بازار و برنامه های تحویل بانک غذا است، در حالی که یک فضای اداری جدید به کارکنان یک مکان امن و جذاب برای کار ارائه می دهد.

مشتریان از طریق درب جلو وارد می شوند که در حالی که از خیابان لیری قابل مشاهده است، در امتداد یک خیابان جانبی قرار دارد تا یک ورودی خصوصی تر و خوشایند به ساختمان ارائه دهد. به طور مستقیم در داخل، یک منطقه انتظار به عنوان یک نقطه مرکزی برای جامعه عمل می کند. اشپزخانه همچنین یک کافه اجتماعی است و به بانک غذا اجازه می دهد تا اقلام غذایی اهدایی را به وعده های غذایی مغذی تبدیل کند. هاب میزبان انواع سازمان های شریک ارائه تحویل، خدمات پزشکی، مشاوره، کمک های مالی و مسکن، خدمات جانبازان و مدیریت پرونده خواهد بود. همه این فضاها برای احساس راحتی و گرم بودن طراحی شده اند.  

ما بحث های زیادی با تیم بانک غذا در مورد پایداری محیط زیست در ساختمان جدید داشتیم. یکی از مفاهیمی که بسیار مهم شد، نور روز طبیعی بود. مطالعات نشان داده اند که افرادی که در محیط های طبیعی روزانه زندگی و کار می کنند شادتر و سازنده تر هستند و فضاهای حاصل از ان برق زیادی مصرف نمی کنند. گراهام بابا با ازمایشگاه طراحی یکپارچه در UW کار می کرد تا به طور طبیعی بیشتر فضا را روشن کند. ما همچنین از پانل های خورشیدی، باغ های اب باران، روشنایی کارامد انرژی و سایر ویژگی ها برای افزایش پایداری استفاده می کنیم. علاوه بر این، ساختمان جدید طبیعت را با یک منظره خیابانی تازه ساخته شده، باغ ها، تخت های کشاورزی شهری و مناطق صندلی در فضای باز ادغام خواهد کرد.

Ballard Food Bankخانه جدید یک مرکز واقعی برای امید در شمال غربی سیاتل خواهد بود. ما نمی توانیم صبر کنیم تا از طریق درها راه برویم - و به کل جامعه خوش امدید - این پاییز اینده.

عکس: طرح اولیه ساختمان جدید از گراهام بابا